杂粮饭，一种让人又爱又恨的美食。你知道吗？其实杂粮饭的种类并不止于大家所熟知的小米、玉米、糙米等，今天我们就来聊聊，杂粮饭中还有哪些“暗藏”的小秘密。

　　首先，让我们来了解一下，杂粮饭中还有哪些杂粮。除了大家所熟知的小米、玉米、糙米之外，还有红豆、黑米、薏米、黄豆、荞麦、燕麦等等。这些杂粮不仅口感独特，而且营养价值也非常高，比如荞麦中富含维生素B、薏米则有清热利湿的作用。

　　其次，杂粮饭也是一种非常适合减肥的美食。因为杂粮中富含膳食纤维，可以增加饱腹感，降低食欲，还能够帮助肠道排毒，减少脂肪的吸收。不过，杂粮饭中的淀粉含量较高，需要注意控制食用量。

　　最后，我们来聊聊杂粮饭的烹饪方法。一般来说，杂粮饭需要提前泡发，这样可以让它们更容易煮熟，口感也更加绵软。另外，为了让杂粮饭更加美味，可以在煮的时候加入一些配料，比如莲子、枸杞、桂圆等等，不仅口感更好，还有助于调节身体的平衡。PG电子